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飲食店の厨房水栓

飲食店の厨房水栓の設置方法の一つを紹介しています将来的な水栓交換やメンテナンスのことを考えた設計ですユニット取出し金具を使うと交換作業がとても簡単になります
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飲食店 エントランス和食店の入り口ですここは建物の内部ですが打ち水ができるように設計しています防水コンクリートで簡易的ではありますが桶を作りそこにモルタルを打設御影石で仕上げです那智石を敷き詰めました
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