ウンチク

属人化「あの人しかできない」じゃ、ダメなんです

属人化「あの人しかできない」じゃ、ダメなんですたまにはまじめなお話しです「あなたにしかできない」なんて言っておだてて木に登らせても何にもなりません会社が病気になっちゃうんです 下手すりゃ倒産です「属人化」とは「属人化」とは業務や業務の遂行が...
厨房

厨房 手洗い器 ついでに手の洗い方

飲食店などの厨房に設置する手洗い器を廉価にそろえる時の参考になるように商品の紹介をしています
換気設備

炭の排熱量 計算方法 目安 必要な熱量の出し方と実務で使える考え方

炭の排熱量 計算方法 目安 必要な熱量の出し方と実務で使える考え方炭の排熱量 計算方法 目安 必要な熱量の出し方と実務で使える考え方「炭1kgでどれくらいの熱が出るのか」「設備や換気の検討にどう使えばいいのか」をまとめてみました。結論からい...
厨房排気

炭の排熱量と必要排気量の計算

炭の排熱量と必要排気量の計算方法です一般的な炭を1kg燃焼させるのに必要な換気量は305m^3/hです炭の排熱量は約8000kcal(8.2kw)を計算式に当てはめると305m^3/hという数値が導き出せます
ウンチク

カード決済システム 導入方法 無料

カード決済システムの導入が難しいのは一昔前のお話です。低額費用でカード決済システムの導入方法の紹介です個人事業主や中小企業の場合、売掛金の決済方法が
ウンチク

銀行・信用金庫・信用組合の違い

銀行・信用金庫・信用組合の違い銀行・信用金庫・信用組合の違いをやさしく解説!これでスッキリ理解銀行・信用金庫・信用組合の違いは、金融機関を利用する上で知っておきたい大切なポイントです。それぞれの特徴や役割を理解することで、あなたにピッタリの...
音響

スピーカー エンクロージャー

スピーカー エンクロージャー設置するスピーカーの開口をあけメーカー推奨の容積を確保したBOX(箱)ですスピーカーの低音域の性能を引き出す箱大雑把にいうとこんな感じですメーカー推奨であっても自分が求める理想の音質になるとは限らないので注意が必...
ウンチク

コンベックスメジャー 100切り 測り方

コンベックスメジャー 100切り 測り方コンベックスメジャーでの測り方ですが先端のツメをひっかけて測る先端の詰めを押し当てて測るこの2通りが標準的な測り方です先端のツメは押し当てた時に少しへこみひっかけた時に少し伸びますこれはツメの厚み分の...