厨房 厨房 手洗い器 ついでに手の洗い方
飲食店などの厨房に設置する手洗い器を廉価にそろえる時の参考になるように商品の紹介をしています
厨房 
お役立ち情報 パソコンを捨てる時、絶対にやらなきゃいけない1つのこと
パソコンを捨てる時、絶対にやらなきゃいけない1つのことパソコンを捨てる時に絶対にやらなきゃいけないことは完全にデータ消去・初期化する不安ならハードディスクを破壊ですそして大切なのはパソコンはそのまま粗大ゴミとしては捨てられないということです...
内装 組子
飲食店の洞床(ほらどこ)部分に組子を取り入れました
店舗 飲食店 エントランス
飲食店 エントランス和食店の入り口ですここは建物の内部ですが打ち水ができるように設計しています防水コンクリートで簡易的ではありますが桶を作りそこにモルタルを打設御影石で仕上げです那智石を敷き詰めました
防音 防音室
防音室はユニット式防音室と現場施工式(材来工法)防音室の2種類に分けられ、どちらの施工方法を選択するのがいいかを説明していますそれぞれの工法のメリット/デメリットを説明総合的に判断することをすすめています
ウンチク 電子帳簿保存法に伴いAdobeを導入しました
電子帳簿保存法に伴いAdobeを導入しました電子帳簿保存法に伴い、Adobe Acrobat Proを契約しています法的拘束力のある電子サインを契約者に書いてもらえるので契約書や請求書の受領確認に便利ですAcrobat Proの契約サイト月...
ウンチク コンベックスメジャー 100切り 測り方
コンベックスメジャー 100切り 測り方コンベックスメジャーでの測り方ですが先端のツメをひっかけて測る先端の詰めを押し当てて測るこの2通りが標準的な測り方です先端のツメは押し当てた時に少しへこみひっかけた時に少し伸びますこれはツメの厚み分の...
厨房排気 焼き台寸法別 排気設計 目安
焼き台寸法別 排気設計 目安焼き台寸法別 排気設計 目安｜サイズごとの考え方と厨房換気で失敗しない基本結論からいうと、焼き台の大きさだけでなく、フードの有効開口、面風速、機器の発熱、煙の量、給気条件まで合わせて考えることが大切です。サイズだ...