厨房 水栓 スピンドル交換
水栓 スピンドル交換水栓のスピンドルの交換です5年を過ぎたらスピンドル交換水栓のスピンドル交換ですこれは飲食店で5年ほど使った水栓のスピンドルですネジ山が摩耗してしまうと水栓を締めることができなくなり水が止まらなくなります7年ほど営業した店...
厨房 
コスパがいいお勧めグッズ ハイブリッドファン
ハイブリッドファンハイブリッドファンは簡単な構造なのによくできている簡単に言うと空調の効きをよくする装置エアコンの吹き出す風で羽根が回りますそうすることでエアコンからの風が拡散されやすくなり空調効率が良くなるという商品本体の外部に取り付ける...
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厨房の給気不足を防ぐ考え方厨房の給気不足を防ぐ考え方｜飲食店の排気が効かない原因と対策ポイント飲食店の厨房では、排気ファンを強くすれば換気がよくなると思われがちです。しかし、排気した分の空気が入ってこなければ、厨房内は負圧になり、排気がうま...
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ウンチク 電子帳簿保存法の運用方法
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店舗 すだれ
すだれこんな感じに短いすだれがあるだけで雰囲気が良くなりますカウンター越しに厨房内が丸見えの場合暖簾とかを提げると閉塞感や圧迫感が出てしますすだれだと程よく透けていてちゃんと目隠しの用をなしているすだれって助演優秀賞ものですねww