厨房 飲食店 ドライキッチンとウェットキッチン
飲食店の厨房の構造でドライキッチン ウェットキッチンというのがありますその説明とそれぞれのメリットを書いています
厨房 
空気調和設備 ハイブリッドファン
ハイブリッドファンハイブリッドファンは簡単な構造なのによくできている簡単に言うと空調の効きをよくする装置エアコンの吹き出す風で羽根が回りますそうすることでエアコンからの風が拡散されやすくなり空調効率が良くなるという商品本体の外部に取り付ける...
お役立ち情報・お勧めグッズ ポリブテン管のメリット・デメリットを徹底解説 給水・給湯配管で後悔しない選び方
ポリブテン管のメリット・デメリットを徹底解説 給水・給湯配管で後悔しない選び方ポリブテン管のメリット・デメリットを徹底解説｜給水・給湯配管で後悔しない選び方をわかりやすく紹介住宅の給水・給湯配管を考えるとき、候補に挙がりやすいのがポリブテン...
お役立ち情報・お勧めグッズ エアコンの電気代を安いまま節電する現実的なコツ
エアコンの電気代を安いまま節電する現実的なコツエアコンの電気代を安いまま節電する現実的なコツ夏や冬になると気になるのが、エアコンの電気代です。「できるだけ安い使い方をしたい」「でも暑さや寒さは我慢したくない」と感じる人は多いはずです。この記...
水回り 衛生設備 キッチン台付き水栓からワンホール混合水栓に交換
キッチン台付き混合水栓をワンホール混合水栓に交換しました既存水栓を撤去後、汚れを除去して台付き混合水栓の元穴をふさぐのにカクダイの6149カウンター化粧フタを使いました
水回り 衛生設備 厨房内手洗い器 SK500
飲食店の厨房内の手洗い器にTOTO製のSK500っていいと思います手洗い器より少し大きめですが、保健所推奨サイズにも適合していますお手拭きなどのすすぎが余裕でできます
厨房換気設備 炭の排熱量 計算方法 目安 必要な熱量の出し方と実務で使える考え方
炭の排熱量 計算方法 目安 必要な熱量の出し方と実務で使える考え方炭の排熱量 計算方法 目安 必要な熱量の出し方と実務で使える考え方「炭1kgでどれくらいの熱が出るのか」「設備や換気の検討にどう使えばいいのか」をまとめてみました。結論からい...
お役立ち情報・お勧めグッズ エアコン掃除の注意点 自分でやる前に知るべき安全対策
エアコン掃除の注意点 自分でやる前に知るべき安全対策エアコン掃除の注意点 自分でやる前に知るべき安全対策エアコン掃除は、電気代の節約やカビ臭さの対策に役立ちます。ただし、やり方を間違えると故障や水漏れ、感電、発火の原因になることがあります。...
事業・法令・会計 電子帳簿保管法
電子帳簿保管法📒 電子帳簿保存法ってなに？電子帳簿保存法（でんしちょうぼほぞんほう）は、会社や個人事業主がつける帳簿や領収書などを「紙じゃなくても電子データで保存していいですよ」と決めた法律1998年にできて、その後の改正でだんだん柔軟にな...