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飲食店 給気不足 不具合を徹底解説 換気トラブルの原因と改善ポイント飲食店 給気不足 不具合を徹底解説 換気トラブルの原因と改善ポイント厨房フードの吸い込みが弱い、ドアが重い、店内に煙やにおいが残る、スタッフが体調不良を訴えるなど、何らかの...
厨房換気設備 
店舗 飲食店 保健所 営業許可申請 検査基準
飲食店 保健所 営業許可申請 検査基準飲食店を開業するにあたり保健所に営業許可申請をしなければなりません検査の基準をまとめてみました保健所の営業許可営業許可をとるためには管轄の保健所に行き、窓口での申請が必要です営業許可までの日数検査を受け...
厨房換気設備 熱量から求める必要排気量とフード断面積から求める必要排気量
熱量から求める必要排気量とフード断面積から求める必要排気量熱量から求める必要排気量とフード断面積から求める必要排気量の差がどのくらいになるかを検証してみました注:本記事内の図は三菱電機 換気送風機総合カタログ2021年度 技術編P751より...
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屋外露出配管で保温材だけでは足りない理由屋外露出配管で保温材だけでは足りない理由｜凍結・紫外線・雨風から守る正しい対策をわかりやすく解説屋外に出る配管を見ると、保温材が巻かれているだけで「これで安心」と思いやすいです。ですが実際には、そう単...
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厨房 IH 排気量の目安と計算方法厨房 IH 排気量の目安と計算方法｜飲食店の換気設計で失敗しない考え方飲食店でIH調理器具を使う場合、「ガスではないから排気量は少なくてよい」と考えてしまうことがあります。しかし、IHでも調理中には熱・水蒸...
事業・法令・会計 歩掛り
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事業・法令・会計 インボイス特例の終了に備える 法人が今すぐ進めたい実務対応と見直しポイント
インボイス特例の終了に備える 法人が今すぐ進めたい実務対応と見直しポイントインボイス特例の終了に備える｜法人が今すぐ進めたい実務対応と見直しポイント 法人の経理や請求業務に関わる方にとって、インボイス制度への対応はすでに日常業務の一部になっ...