防火管理責任者

収容人員が30人以上となる飲食店を開業するには

防火管理責任者

の資格が必要です

お客様の人数ではなく
そこで働く従業員も30人の内訳に入ることに注意しましょう

300㎡以上の床面積の場合は甲種防火管理者
300㎡未満の床面積の場合は乙種防火管理者
の資格が必要です

甲種と乙種では、取得のために必要な講習が違います

どちらかはっきりしてから資格を取得することが望ましいですが
どちらでも責任者になれる甲種防火管理者を取ってしまうという手段もあります

防火管理者は
営業開始までに所轄の消防署に届け出が必要です

営業開始までには資格を取得していなければいけません

ちなみに
写真の防火管理責任者の手帳は
管理人のもので乙種防火管理責任者です