厨房換気設備 炭の排熱量と必要排気量の計算
炭の排熱量と必要排気量の計算方法です一般的な炭を1kg燃焼させるのに必要な換気量は305m^3/hです炭の排熱量は約8000kcal(8.2kw)を計算式に当てはめると305m^3/hという数値が導き出せます
厨房換気設備 
電気設備 店舗設備の電気容量で失敗しない開業前チェック
店舗設備の電気容量で失敗しない開業前チェック店舗設備の電気容量で失敗しない開業前チェック店舗を借りるとき、内装デザインや家賃に目が向きがちですが、実は早い段階で確認したいのが店舗の設備と電気容量です。厨房機器、エアコン、照明、冷蔵庫、換気扇...
事業・法令・会計 確定申告
令和4年の確定申告が始まりました期限は所得税等の申告・納税の期限は3月15日(火)まで個人事業者の消費税等は3月31日(木)までです事務処理が苦手な人におすすめのソフトを紹介しています
店舗 ゴエミヨ(ゴ・エ・ミヨ)とミシュラン掲載店に学ぶ照明計画の考え方
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事業・法令・会計 騒音に係る環境基準
騒音に係る環境基準東京都環境局による騒音に係る環境基準各市町村区の騒音に係る環境基準各市町村区の騒音に係る環境基準を調べるには『〇〇騒音に係る環境基準』で検索すると出てくることがあります(〇〇には地名が入ります)出てこないときには役所の環境...
お役立ち情報・お勧めグッズ 屋外露出配管で保温材だけでは足りない理由
屋外露出配管で保温材だけでは足りない理由屋外露出配管で保温材だけでは足りない理由｜凍結・紫外線・雨風から守る正しい対策をわかりやすく解説屋外に出る配管を見ると、保温材が巻かれているだけで「これで安心」と思いやすいです。ですが実際には、そう単...
水回り 衛生設備 水栓 スピンドル交換
水栓 スピンドル交換水栓のスピンドルの交換です5年を過ぎたらスピンドル交換水栓のスピンドル交換ですこれは飲食店で5年ほど使った水栓のスピンドルですネジ山が摩耗してしまうと水栓を締めることができなくなり水が止まらなくなります7年ほど営業した店...
事業・法令・会計 歩掛り
歩掛り簡単に言うとその作業にどんだけ人工がかかるか？ということです例えば逆富士の蛍光灯を1台つける(配線及び接続は別)のに0.25時間(15分)かかると仮定すると1日8時間労働で考えると0.25÷8=0.03となって逆富士の蛍光灯取り付けの...
お役立ち情報・お勧めグッズ マイナ保険証(マイナンバー健康保険証)登録の仕方 令和6年(2024年)12月2日スタート
マイナ保険証(マイナンバー健康保険証)登録の仕方 令和6年(2024年)12月2日スタートマイナ保険証(マイナンバー健康保険証)が令和6年(2024年)12月2日スタートしますマイナカードを保険証として使うためには今使っている保険証と紐づけ...