厨房換気設備 飲食店 給気不足 不具合を徹底解説 換気トラブルの原因と改善ポイント
飲食店 給気不足 不具合を徹底解説 換気トラブルの原因と改善ポイント飲食店 給気不足 不具合を徹底解説 換気トラブルの原因と改善ポイント厨房フードの吸い込みが弱い、ドアが重い、店内に煙やにおいが残る、スタッフが体調不良を訴えるなど、何らかの...
厨房換気設備
厨房換気設備 
厨房換気設備 炭の排熱量と必要排気量の計算
炭の排熱量と必要排気量の計算方法です一般的な炭を1kg燃焼させるのに必要な換気量は305m^3/hです炭の排熱量は約8000kcal(8.2kw)を計算式に当てはめると305m^3/hという数値が導き出せます
厨房換気設備 ガスコンロ
ガスコンロの交換の目安となる症状を紹介しています
厨房換気設備 炭火焼き台の必要排気量の目安をわかりやすく解説
炭火焼き台の必要排気量の目安をわかりやすく解説炭火焼き台の必要排気量の目安をわかりやすく解説｜飲食店の換気・安全対策で失敗しない考え方炭火焼き台の必要排気量の目安を知りたい方は、まず「炭の量だけでは排気量は決めきれない」という点を押さえるこ...
厨房換気設備 排気ファンの吸い込み側のフランジとキャンバスダクトの接続に丸カラーを使えば工事が簡単！
排気ファンの吸い込み側のフランジとキャンバスダクトの接続に丸カラーを使えば工事が簡単排気ファンの吸い込み側のフランジとキャンバスダクトの接続に丸カラーを使えば工事が簡単！今までは帯板の短辺側を細かく切って、円形になるようにしてキャンバスダク...
厨房換気設備 熱量から求める必要排気量とフード断面積から求める必要排気量
熱量から求める必要排気量とフード断面積から求める必要排気量熱量から求める必要排気量とフード断面積から求める必要排気量の差がどのくらいになるかを検証してみました注:本記事内の図は三菱電機 換気送風機総合カタログ2021年度 技術編P751より...
厨房換気設備 10メッシュ 5メッシュ とは
10メッシュ 5メッシュ とは1インチ(2.54cm)の間にいくつのマスがあるか?ということです
厨房換気設備 飲食店の換気設備チェックポイント
飲食店の換気設備チェックポイント飲食店の換気設備チェックポイント｜厨房・客席・排気ファンで失敗しない確認リスト飲食店を開業・改装するときに見落としやすいのが換気設備です。調理中に発生する熱・油煙・水蒸気・臭気をうまく排出できないと、厨房が暑...
厨房換気設備 厨房排気ファンの選び方
厨房排気ファンの選び方厨房排気ファンの選び方｜飲食店の換気で失敗しない風量・静圧・給気の確認ポイント飲食店の厨房では、調理中に発生する熱・油煙・水蒸気・臭気を外へ逃がすために、排気設備が欠かせません。特に開店前や改装時に重要になるのが、厨房...